Top

Dia Mundial do Meio Ambiente

Hoje é o Dia Mundial do Meio Ambiente! E a Nutrição está tão intimamente ligada ao ambiente! A natureza é uma dádiva que nos fornece tantos alimentos saudáveis, nutritivos e saborosos, não é mesmo? Frutas, legumes, verduras, plantas, temperos.. tudo isso faz parte da alimentação com...

Consciência celíaca

Este mês é destacado pela consciência celíaca! Esta doença, segundo a Fenacelbra, que acomete milhões de pessoas, é uma desordem autoimune, desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína que está presente no trigo, aveia, centeio, cevada e malte. Diante disso, a restrição desses alimentos é...