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A importância da mastigação

A importância da mastigação

A mastigação é a fase inicial do processo de digestão, o qual se inicia na boca.

Entende-se por mastigação o conjunto de ações que visam a quebra mecânica dos alimentos pela ação dos contatos dos dentes, isto é, a trituração dos alimentos, transformando-os em pedaços pequenos que se ligam pela ação da saliva, obtendo o bolo alimentar e que está pronto para ser engolido.

Sendo assim, pode-se dizer que a mastigação é extremamente importante para preparar o alimento que irá para o estômago, facilitando uma digestão cômoda e normal.

A mastigação é importante para garantir um bom funcionamento do sistema digestivo, boa digestão, absorção de nutrientes e saciedade. É imprescindível mastigar bem os alimentos, de modo a não sentir nenhum pedaço grande de alimento na boca antes de engolir. O ato de se alimentar com calma e mastigar bem favorece a sensação de saciedade, evitando o consumo exagerado de alimentos em uma única refeição.

Deve-se sempre evitar realizar as refeições na frente da televisão, mexendo no celular ou com pressa. Aprecie os sabores dos alimentos e se alimente com calma. O momento da refeição deve ser tranquilo e especial.

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