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A importância do rótulo dos alimentos

A importância do rótulo dos alimentos

O consumo de alimentos industrializados é cada vez maior na população, e esses alimentos costumam ser grandes fontes de gorduras, açúcares e aditivos químicos e artificiais. Assim, é extremamente importante ter consciência do que se está comprando ainda no supermercado, antes de levar para casa.
Todos os alimentos industrializados devem conter em sua embalagem a informação e composição nutricional do alimento que será vendido. Sendo assim, os rótulos de alimentos são extremamente importantes, uma vez que fornecem ao consumidor as informações nutricionais do produto e possibilitam sua análise, sendo o modo de comunicação entre a indústria alimentícia e o consumidor.
– Analise a lista de ingredientes. A ordem dos ingredientes reflete a quantidade de cada um, sendo que vai do ingrediente em maior para o em menor quantidade. Por exemplo, um produto que tem como primeiro ingrediente o açúcar refinado apresenta grande quantidade deste nutriente em comparação com os que seguem na lista.
– Fique de olho nas quantidades e na porcentagem de gorduras saturadas, trans e sódio destes alimentos. As quantidades sempre se referem a uma porção usual de consumo (e não ao pacote todo, cuidado!). É válido lembrar que estas necessidades não são individuais e podem variar entre os indivíduos.
Portanto, antes de colocar o produto no carrinho, é imprescindível analisar o rótulo do mesmo. Aproveite as informações e faça boas escolhas!

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