Bolinho de frutas sem açúcar

Confira uma receita prática e deliciosa de bolinho de frutas sem açúcar e que pode ser oferecido para crianças menores de 2 anos de idade:

2 maçãs médias

2 bananas nanicas bem maduras

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

½ xícara (chá) de aveia em flocos

1 ovo

1 xícara de suco de laranja ou água

¼ xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de canela em pó

1 xícara (chá) de uva passa

½ colher de sopa de fermento em pó

Margarina para untar

Farinha de trigo para polvilhar

Higienize as maçãs e as bananas, corte as em pequenos cubos e reserve. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo integral e a aveia. Adicione o ovo, o suco e o óleo e mexa. Acrescente a canela, as frutas picadinhas, as castanhas, as uvas passas e mexa bem. Por último, coloque o fermento em pó e mexa. Distribua a massa em forminhas para cupcake untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo. Leve para assar em forno pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos.