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Bolo de chocolate nutritivo

Bolo de chocolate nutritivo

Massa

3 ovos

1 copo de iogurte natural desnatado
1 xícara (chá) açúcar mascavo
½ xícara (chá) de óleo de canola
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de farinha de aveia
2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
Cobertura
3 colheres (sopa) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de cacau em pó

Massa: Bata todos os ingrediente no liquidificador, exceto o fermento. Em uma vasilha, despeje a mistura e crescente o fermento. Adicione a massa em uma forma circular untada e coloque para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Cobertura: Em uma frigideira adicione o leite desnatado, o açúcar mascavo, a margarina, o achocolatado, mecha até ferver. Espalhe ainda quente sobre o bolo.

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