1. O sabor é o principal determinante das nossas escolhas alimentares, porém, muitas vezes, é deixado de lado no momento da prescrição dietética. Muitas pessoas também acreditam que alimentos saudáveis são “sem graça”, “sem gosto”. Esse dilema envolvendo prazer e saúde faz parte de seu...
Existem dois pilares que sustentam a preocupação atual da maior parte da população: estética e saúde. A busca pela saúde e pela beleza se torna cada vez mais frequente em jovens, adultos e idosos, tanto homens quanto mulheres, e é extremamente importante lembrar que a...
1.Em quais casos é necessária a retirada do glúten da dieta? A retirada do glúten é necessária para pessoas que têm doença celíaca e outra chamada Dermatite Herpetiforme. A doença celíaca causa desconforto abdominal, diarreias, má absorção de nutrientes, podendo evoluir para doenças intestinais mais graves e...
É de grande importância o conhecimento das informações nutricionais de cada produto, para que sejam realizadas escolhas conscientes....
A nutricionista Bianca Naves e a chef de cozinha Juliana Watanabe preparam um delicioso frango com chutney de manga e para acompanhar um arroz indiano. Essas preparações são saudáveis para ajudar as pessoas que estão de dieta e não podem exagerar....