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Dia Mundial do Meio Ambiente

Hoje é o Dia Mundial do Meio Ambiente! E a Nutrição está tão intimamente ligada ao ambiente! A natureza é uma dádiva que nos fornece tantos alimentos saudáveis, nutritivos e saborosos, não é mesmo? Frutas, legumes, verduras, plantas, temperos.. tudo isso faz parte da alimentação com...

Consciência celíaca

Este mês é destacado pela consciência celíaca! Esta doença, segundo a Fenacelbra, que acomete milhões de pessoas, é uma desordem autoimune, desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína que está presente no trigo, aveia, centeio, cevada e malte. Diante disso, a restrição desses alimentos é...

PANCs (plantas alimentícias não convencionais)

Pensando em outono, vamos falar um pouco sobre PANCs! Você sabe o que é? As PANCs são plantas não convencionais, muitas vezes desprezadas pelas pessoas, e que possuem grande valor nutricional. Dentre elas, destacam-se o caruru, a ora-pro-nóbis, a maria-preta, o trevo azedo e dente-de-leão. Podem...

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Dias das Mães!

Ser mãe é uma tarefa sensacional, não é mesmo? Ainda mais quando falamos em alimentação! No momento da gestação, os cuidados com a dieta são essenciais, e isso continua por todo tempo! O próximo passo é amamentar e nutrir a composição do leite com todos os...

Ano Internacional das Leguminosas

“Sementes nutritivas para um futuro sustentável” É dessa forma que são denominadas as leguminosas, eleitas pela ONU como o alimento de 2016! A proposta possui o objetivo de aumentar a consciência sobre a grande importância desses alimentos para a promoção da saúde e da nutrição, e também...

Olha a Páscoa!

Páscoa chegando, e claro, o chocolate ganha destaque nas prateleiras e na despensa de casa, seja em forma de barras, tabletes, gotas ou ovos cobertos por embalagens coloridas! Não precisa ficar sem comer porque está de dieta, basta escolher as melhores opções! (emoji) Chocolate com alto...