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Guacamole com chips de batata doce

Hoje a receita saudável vem direto da culinária mexicana: guacamole. O guacamole é apresentado em forma de purê, acompanhando diversas preparações principalmente em saladas, sendo composto por ingredientes extremamente nutritivos, com destaque ao abacate, que é uma fruta rica em gorduras benéficas ao organismo, vitaminas...

A importância do nutricionista em relação à atividade física associada a uma alimentação saudável

Os estilos de vida atualmente admitem uma grande influência na promoção da saúde ou da doença. A alimentação desequilibrada, a obesidade, o sedentarismo, o stress, o tabagismo são fatores de risco prevalentes para desencadear doenças crônicas. A prática regular de uma atividade física, associada a...

Bebidas isotônicas – qual a indicação?

As bebidas isotônicas podem ser encontradas facilmente em supermercados e lanchonetes, sendo muito comum observar um consumo indiscriminado pela população, porém, o seu consumo não deve ser feito desta forma. Compostas por, basicamente, minerais e água, este tipo de bebida tem como função principal a reposição...

Consumo de embutidos e saúde

De acordo com o guia alimentar para a população brasileira, devemos sempre priorizar o consumo de alimentos naturais e evitar o de alimentos processados, uma vez que estes últimos são, em sua maioria, grandes fontes de aditivos químicos, sódio, gorduras e açúcares, nutrientes que devem...

Como amenizar os sintomas do refluxo gastroesofágico?

O refluxo gastroesofágico é uma doença que acomete um número considerável de pessoas atualmente. Basicamente, o que acontece é que os alimentos consumidos, juntos com o suco gástrico, refluem para o esôfago, causando queimação, dor, entre outros sintomas típicos. Os sintomas são muito desagradáveis e, se...

Mingau de chocolate nutritivo

200 ml de leite desnatado 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos 1 colher (sobremesa) de cacau em pó 1 banana pequena bem madura amassada ou picada em cubos pequenos Mel a gosto Canela a gosto   Coloque todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo e mexa sempre, até...