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Como preparar as ceias de Natal para receber os familiares | Clinica Nutrioffice
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Como preparar as ceias de Natal para receber os familiares

Como preparar as ceias de Natal para receber os familiares

A época do ano repleta de momentos inesquecíveis chegou, não é mesmo? O reencontro com familiares e amigos, a troca de presentes, os bons sentimentos, as delícias da ceia de Natal, Ano Novo, festas de confraternização! Mas como se comportar nestes momentos, em relação à alimentação? Como preparar uma ceia de Natal com preparações saborosas e ao mesmo tempo saudáveis? Acredite, é possível! Para você que irá receber seus familiares e amigos na sua casa, seguem essas dicas de como planejar:

– Petiscos: aqui entram aqueles alimentos fáceis de consumir, em pequenas porções {por isso são para petiscar}, que podem ser: ovos de codorna temperados com ervas, e azeite de oliva, queijos picadinhos, mix de oleaginosas {castanhas, nozes, amêndoas..}, pastas salgadas, como a hommus {tem a receita em posts anteriores!}, pasta de ricota, de frango.. e que podem ser acompanhadas de mini torradinhas integrais ou chips de batata doce {você pode fazer rapidinho ou até mesmo comprar – nos mercados já tem!}

– Pratos salgados: Aqui entram as saladas cruas que você pode usar e abusar das folhas verdes, adicionando em sua composição sementes {girassol, abóbora, linhaça}.. saladas compostas, como salpicão de frango que sempre é uma boa opção {próximo post – receita saudável}, os pratos quentes – carnes assadas, bacalhau, pernil, arroz {se for o branco incremente-o com castanhas picadas, brócolis cozido e queijo mussarela em cubos, valendo para as farofas também}, além de outros grãos como lentilha, grão de bico..

– Sobremesas: prefira aquelas mais simples, com algum tipo de fruta nos ingredientes, como mousses, pudins {que não levam farinhas refinadas nem frituras na composição}, e também as frutas secas {damascos, tâmaras, figos, ameixas}

– Bebidas: se for alcóolicas, prefira os vinhos e sempre alterne com água, assim diminuirá a quantidade ingerida!

E claro, aproveite! Algo que acontece uma vez por ano deve ser comemorado com bastante alegria e amor.. se for para comer um pedacinho do bolo prestígio, ou um bolinho de bacalhau, coma com consciência e equilíbrio!

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