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Entenda melhor a intolerância à lactose

Entenda melhor a intolerância à lactose

O mês de maio é caracterizado pela consciência celíaca e de intolerâncias alimentares! A intolerância à lactose é caracterizada pela deficiência da enzima que digere a lactose, açúcar encontrado no leite e derivados. Sua retirada é necessária, para evitar os desconfortos que acontecem ao consumir estes alimentos.

Para isso, bebidas de origem vegetal podem ser ótimas opções para substituir o leite da dieta:

– Bebida de amêndoas: rica em antioxidantes e minerais.

– Bebida de soja: contém o chamado fitoestrógeno, ideal para ser consumido na menopausa.

– Bebida de castanha do Pará: fornece selênio, um antioxidante.

– “Leite” de coco: fonte de TCM, um tipo lipídeo de rápida absorção e fonte de energia.

– Bebida de arroz: rica em aminoácidos essenciais.

– Bebida vegetal de aveia integral: rica em fibras!

Você pode até fazer em casa sua própria bebida! É apenas deixar de molho o ingrediente principal e depois coar! Aproveite e varie sua alimentação, mas não se esqueça que apenas os intolerantes precisam realmente retirar o leite da alimentação!

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