A busca por uma alimentação mais saudável é cada vez mais frequente, mas é comum observar muita dificuldade na hora de realizar uma escolha alimentar. Em grande parte das vezes esta dificuldade está relacionada às informações veiculadas pela mídia, as quais são muito variáveis e inconsistentes,...
Atualmente, o estresse é uma condição presente em grande parte dos indivíduos, principalmente dos que trabalham e possuem uma vida corrida e com muitas responsabilidades. Será que a alimentação tem alguma relação com este fato? Será que ela pode melhorar ou piorar a situação? Sim, com certeza. Quando garantimos uma...
Com a correria do dia a dia, é grande o número de pessoas que buscam por um jantar de rápido preparo, saboroso e que seja uma fonte de prazer após um dia longo de trabalho. Será que é possível atender a estes desejos e garantir um jantar prático,...
250g de milho para canjica ¾ xícara (chá) de leite em pó desnatado 2 xícaras (chá) de leite desnatado fluido 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou ½ xícara de adoçante culinário ½ vidro de leite de coco light 2 canelas em pau 1 colher (chá) de cravos ½ colher (sopa) de...
Hoje em dia é muito comum ouvirmos os termos “alergia” e “intolerância”, porém, muitas vezes o seu uso é inadequado. A intolerância à lactose e a Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) são condições totalmente diferentes. Você sabia? O tipo e a gravidade das reações...
O mês de junho é fortemente marcado por uma culinária típica, com alimentos e preparações juninas. Entre eles, destacam-se o milho, o amendoim, a abóbora, a batata doce, o pinhão e a mandioca. De modo geral, todos estes alimentos são naturais e muito nutritivos, cada um...
Dia 28 de maio foi o dia internacional do hambúrguer, uma preparação muito consumida e muito adorada por muitas pessoas. De modo geral, pode-se dizer que o hambúrguer é tido como um alimento não tão saudável e que deve ser evitado. Ele acaba sendo base para...
A gravidez é um dos momentos mais especiais e esperado por muitas mulheres. A boa nutrição é essencial para garantir tanto a saúde da futura mamãe quanto o bom crescimento o desenvolvimento do feto. Este período é caracterizado por diversas mudanças e adaptações no organismo da...
O ômega 3 é um tipo de gordura (ácido graxo) amplamente divulgado e discutido na mídia, além de muito estudado em pesquisas científicas. De modo geral, existem três tipos principais de ômega 3 e que conferem benefícios ao ser humano: alfa-linolênico, EPA e DHA. Os últimos...
A obesidade infantil é cada vez maior na população infantil e preocupa muito a todas as especialidades da área da saúde e às próprias famílias. Existem diversas causas que justificam este grande aumento do ganho de peso das crianças, porém, o consumo de sucos de frutas,...
