6 filés de salmão (200g cada) 150 g de castanha do pará 2 colheres (sopa) de dill picado 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 dente (pequeno) de alho picado 2 colheres (sopa) de farelo de aveia 1 colher (sopa) de margarina light Sal a gosto Azeite a gosto No processador, misture as...
Muito se fala sobre o consumo de gorduras relacionado à saúde, mas as dúvidas e inseguranças a respeito deste assunto são muitas. Primeiramente, é muito importante lembrar que existem três tipos principais de gorduras: insaturada, saturada e trans. A primeira proporciona benefícios à saúde, enquanto a...
As vitaminas são uma ótima forma de aumentar o consumo de derivados do leite por quem não é muito habituado a consumir. Além de saborosas, as vitaminas de frutas com leite e cereais garantem um ótimo aporte de nutrientes e maior saciedade. Experimente! Vitamina de banana,...
O consumo de alimentos lácteos, ou seja, de leite e seus derivados, em todas as faixas etárias (crianças, adolescentes, adultos e idosos), é cada vez menor. Esta situação é preocupante, pois os alimentos lácteos, tais como leite de vaca, iogurtes, leites fermentados e queijos são ótimas...
Para garantir uma alimentação vegetariana completa, experimente variar as formas de preparo de alimentos essenciais, como as leguminosas (feijões). Confira esta receita de hambúrguer vegetariano e deixe sua refeição mais gostosa e nutritiva! Ingredientes: ½ cenoura ralada ½ abobrinha ralada 3 colheres (sopa) de queijo mussarela de búfala 1 ovo ½ cebola...
A garantia de um aporte adequado de nutrientes para vegetarianos é um assunto muito importante e que deve ser esclarecido e comentado, uma vez que são necessárias diversas mudanças e recomendações alimentares para se evitar o desenvolvimento de carências nutricionais. Quando pensamos em uma dieta ovolactovegetariana,...
Após a prática de atividades físicas, precisamos recuperar nossos estoques de energia e favorecer a recuperação e crescimento muscular. Confira esta receita prática e completa para deixar seu pós-treino ainda mais gostoso! Ingredientes: 1 pão folha integral ou 1 pão sírio integral 2 colheres (sopa) de creme de ricota...
O uso de suplementos nutricionais no mundo dos praticantes de atividades físicas é cada vez maior, principalmente de forma indiscriminada e sem orientação. Devemos tomar muito cuidado quanto ao uso aleatório destes produtos, uma vez que alguns problemas podem ser causados. Ganho de peso, desequilíbrio...
Sempre que passamos por algum tipo de mudança, como a adoção de hábitos de vida mais saudáveis, sentimos dificuldades, tentações para retornar ao estilo de vida antigo e muitas vezes vontade de desistir de um projeto de vida mais saudável. Isso é normal? Sim! A busca...
A mastigação é a fase inicial do processo de digestão, o qual se inicia na boca. Entende-se por mastigação o conjunto de ações que visam a quebra mecânica dos alimentos pela ação dos contatos dos dentes, isto é, a trituração dos alimentos, transformando-os em pedaços pequenos...
