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Receita de creme de abóbora

Receita de creme de abóbora

A #Receitadasemana é para você se esquentar e ainda dar uma ajudinha extra ao seu sistema imunológico.
Creme de abóbora com gengibre, anota ai:
Ferva 500 ml de água. Coloque 250 gramas de abóbora já descascada e sem semente para cozinhar ou
cozinhe à vapor. Deixe esfriar. Bata a abóbora cozida no liquidificador até virar um creme. Refogue em uma
colher de sopa de azeite, ½ cebola picada e deixe dourar. Acrescente o creme e mexa. Coloque uma pitada
de sal. Acrescente duas colheres de sopa de cream cheese light ou creme de leite light. Mexa bem. Faça
raspas de gengibre e coloque por cima. Decore com uma folha de salsinha fresca e sirva em seguida.
Aproveita que é final de semana e mãos à obra!!!

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