Receita de escondidinho de cogumelos
Mandioca 馃憠馃徎馃憠馃徎 uma op莽茫o bacana para substituir a batata 馃 馃憤馃徏馃憤馃徏 Olha s贸 essa receita para voc锚 j谩 programar no almo莽o da semana: 鉃★笍 Escondidinho de mandioca com cogumelos {voc锚 pode fazer de frango, carne mo铆da e at茅 carne seca tirando bem a gordura!}
鈻笍1 x铆cara de mandioca cozida
鈻笍陆 x铆cara de mandioquinha cozida
鈻笍Cogumelos diversos (shitake, shimeji, paris)
鈻笍2 colheres de azeite de oliva
鈻笍Cebolinha e salsinha
鈻笍sal a gosto
鈻笍陆 cebola picada
鈻笍Mussarela picada e em fatias.
Modo de preparo: Doure as cebolas no azeite e coloque os cogumelos picados. Deixe dourar. Acrescente a cebolinha e salsinha e corrija o sal. Para o pur锚, bata a mandioca e mandioquinha cozidas no liquidificador. Coloque em uma panela com azeite e sal e mexa. Acrescente peda莽os de mussarela e deixe derreter. Em uma assadeira de vidro, coloque uma camada de cogumelos, depois de pur锚 e finalize com mussarela em fatias. Leve ao forno e deixe gratinar聽馃憦馃徎馃憦馃徎