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Receita de salpicão de frango saudável

Receita de salpicão de frango saudável

A receita de hoje é do salpicão de frango light para sua ceia de Natal! Uma bela entrada, fácil de preparar, com ingredientes deliciosos e ótima opção para o almoço de Natal também {ainda mais se tiver calor}! Vamos lá:

– 2 colheres (sopa) de uva passa preta hidratada

– 1 maçã verde picada

– 1 maçã vermelha picada

– 1 colher (sopa) de salsinha picada

– 1 colher (sopa) de cebolinha picada

– 4 colheres (sopa) de salsão picado

– 4 colheres (sopa) de erva doce picada

– sal e pimenta-do-reino a gosto

– 1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada

– 2 filés de peito de frango cozido e desfiado

 

Molho

– 1 pote de queijo cottage ou creme de ricota (200 g)

– 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

– 1 colher (sobremesa) de suco de limão

– 1 colher (chá) de mostarda

– sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Misture todos os ingredientes da salada em uma travessa. Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar cremoso. Envolva a salada com o molho, mexendo levemente. Sirva a seguir. {você pode colocar mussarela ralada em cima pra finalizar, e “parecer” a batata-palha da receita original!}

Essa versão é mais saudável! E fica mais saborosa, pode apostar!

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